Julesmåkager.dk

Pebernødder

PebernødderPebernødder smager af jul og er rigtig nemme at lave sammen med sine børn. Denne pebernød opskrift har lidt bid og smager ikke helt som den traditionelle pebernød men kan anbefales som en alternativ version af den kendte julesmåkage. Læs resten

Korendekager

KorendekagerKorendekager er en gammeldags julesmåkage, som jeg altid fik hos min kære farmor i juletiden.
Den milde småkagesmag blandet med korender giver en rigtig dejlig julet smag.
Denne julesmåkage er et hit at lave sammen med børn, da de kan deltage med at trille dejen ud i kugler og trykke dem med en gaffel.

Læs resten

Vanillekranse

VanillekranseJulesmåkagen over alle julesmåkager er for mig de søde sprøde og velsmagende vanillekranse.
Som barn kan jeg tydeligt huske hvordan mine søskende og jeg sad ved køkkenbordet og hjælp min mor med at lave disse runde julesmåkager (og der røg vist også lige et stykke dej eller to i munden)

Der findes utallige variationer af opskrifter på vanillekranse og vi vil bestræbe os på at bringe så mange af dem vi kan her på siden. Læs resten

Vaniljehorn

Vaniljehorn
Endnu engang har vi modtaget en lækker opskrift fra Rikke Flamsholt.
Denne gang er det disse stærkt afhængighedsdannende Vaniljehorn, som er virkelig nemme at lave og smager som en drøm.
Opskriften giver to plader vaniljehorn.
Læs resten

Honningkager

(tager lidt over 1 mdr. at lave!!!)

HonningkagerHonningkager er en af de dejlige spiser i julen, som man skal huske at gå i gang med i god tid.
Honningkager tager over en måned at lave, så derfor er det vigtigt at planlægge hvornår du ønsker at dine honningkager er færdige til at nyde.
Læs resten

Peberkagefigurer

Ingredienser:peberkagefigurer(ca.100 stk)

75 g smør
250 g sukker
1 dl sirup
1 dl vand
½ spsk. kanel
½ spsk. ingefær
½ spsk nelliker
½ spsk natron
ca. 425 g mel

Pynt:

1 pasteuriseret æggehvide
175 g flormelis
Evt. frugtfarve til at lave forskellige farver pynt

Læs resten

Finskbrød

Ingredienser:
(ca. 90 stk)
350 g melFinskbrød
250 g smør
125 g sukker

Pynt:

æg
tesukker

Sådan laver du dine finskbrød:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.

2. Du starter med at hakke smørret i melet og smuldre det sammen.

3. Tilsæt sukker og ælt så dejen hurtigt sammen.

4. Dejen rulles i stænger på tykkelse med en finger og skæres på skrå til snitter på ca. 4 cm.

5. Pensel med et sammenpisket æg og drys med tesukker.


Du kan variere dine Finskbrød yderligere ved at drysse med hakkede nødder eller mandler